|
Сироп Биттер – изысканная сладкая добавка, которой пользуются для придания необычного вкуса и аромата повседневным блюдам и напиткам. Данный деликатес отличается утонченным букетом одного из старейших напитков – биттера, который готовили из горькой настойки и лечебных трав. По версии Британской энциклопедии история этого напитка восходит к 1533 году, когда впервые во Франции монахи-бенедиктинцы начали его производить. В состав битеров входят настойки и лекарственные растения, которые существенно помогают в лечении многих заболеваний, а потому изначально биттер применяли лишь в медицине. Но в скором времени он стал очень популярен в кругу поклонников алкогольных напитков.
Сироп Биттер характеризуется уникальными вкусовыми свойствами и высокой концентрацией 1:8 и представляет собой превосходный компонент для сложных миксов. Сироп Биттер – это густая бархатная консистенция насыщенного ярко-красного цвета, с глубоким, многогранным ароматом, в котором доминируют притягательные нюансы пряностей, лекарственных трав и кореньев, и полнотелым вкусом с легкой благородной горчинкой, сочетающейся с нотками горечавки и кардамона.
Любители старинных коктейлей на основе биттера могут насладиться превосходными напитками, так как сироп Биттер незаменим для приготовления слоистых коктейлей, где главными составляющими являются бурбон или виски. Сироп Биттер придаст тонкий вкусоаромат кофе или чаю, а также его можно добавить в соусы, подаваемые к мясным блюдам.
Сироп Биттер состоит исключительно из экологически чистых компонентов, поэтому многие диетологи включают продукт в рецепты диетических блюд. Деликатес применяют в кулинарии в качестве пропитки для тортов и пирожных, мороженого, фруктовых салатов или сладких соусов.
Полезные качества биттера
Как известно, битер великолепно стимулирует пищеварение, утоляет жажду и возбуждает аппетит, так как в состав эликсира входят имбирь, перец, горечавка, полынь, анис и хина. Эти травы позитивно влияют на весь организм, способствуют лечению гастрита, желчного пузыря и печени. Кроме того, эфирные масла помогают нормальной работе центральной нервной системы.
Купить сиорп Биттер можно в нашем интернет-магазине по очень демократичной цене. Удачных кулинарных экспериментов!
|
